Cukier a zdrowie - dlaczego powinieneś unikać cukru

Całkowita rezygnacja z cukru to prawdziwe poświęcenie. Jeśli nie potrafisz się bez niego obejść, to przynajmniej staraj się spożywać go w jak najmniejszych ilościach. Dlaczego?

Negatywny wpływ cukru na zdrowie:

• sprzyja powstawaniu cukrzycy typu 2.;
• obniża odporność organizmu;
• sprzyja gromadzeniu się tkanki tłuszczowej, ma swój udział w powstawaniu otyłości;
• prowadzi do szybszego starzenia się skóry, przyspieszając proces utraty kolagenu;
• podrażnia śluzówkę żołądka - powoduje nadprodukcję kwasu żołądkowego, co może prowadzić do powstania wrzodów;
• cukier przyczynia się do utraty elastyczności i funkcjonalności tkanek;
• niszczy błonę śluzową jelit, zaburzając równowagę flory bakteryjnej, co może doprowadzić do grzybicy układu pokarmowego;
• zaburza proces trawienia i wypróżniania, prowadząc do zaparć;
• mocno uzależnia i powoduje wzrost ryzyka wystąpienia alkoholizmu;
• nadmierne spożycie cukru wiąże się z szybkim rozwojem próchnicy zębów i niszczeniem szkliwa;
• cukier może powodować chroniczne zmęczenie oraz poważne schorzenia w późniejszym wieku, np.: osteoporozę, zaburzenia przemian lipidowych, podwyższone ciśnienie krwi, choroby układu krążenia, chroniczne infekcje;
• spożywany w dużych ilościach powoduje nadpobudliwość organizmu, brak koncentracji, rozdrażnienie, spadki nastroju i senność. Cukier podnosi poziom neuroprzekaźników: dopaminy, serotoniny, noradrenaliny, adrenaliny;
• cukier wpływa negatywnie na hormony płciowe u kobiet i mężczyzn (m.in.: trądzik, zaburzenia pracy serca u kobiet, podwyższony poziom estradiolu u młodych mężczyzn);
• może powodować toksyczność krwi podczas ciąży;
• u dzieci spożywających cukier jest większe ryzyko powstania egzemy niewiadomego pochodzenia lub alergii;
• rafinowany cukier obniża wydajność uczenia się, niekorzystnie wpływa na wyniki w nauce i może przyczyniać się do powstawania trudności w nauce.

To najważniejsze powody, dla których warto ograniczyć spożycie cukru do minimum. Rezygnacja ze słodzenia herbaty i kawy, picia słodzonych napojów gazowanych czy jedzenia słodyczy z pewnością odbije się korzystnie na Twoim zdrowiu, a na efekty nie będziesz musiał długo czekać.

Przeczytaj również o tym, jaki cukier jest najzdrowszy i dlaczego warto znać indeks glikemiczny produktów żywnościowych.