Tosty francuskie z boczkiem

Nie lubisz tostów francuskich na słodko? Spróbuj naszego przepisu na tosty francuskie z boczkiem, pomidorem i szczypiorkiem.

Składniki na 2 osoby (4 tosty):

• 2 jajka
• 2 łyżki mleka
• sól i pieprz
• pieczywo tostowe
• boczek (można kupić gotowy pokrojony w kostkę)
• szczypiorek
• pomidor
• masło (do smażenia)
• olej

Przygotowanie

Jajka wbij do miski, dodaj mleko, przypraw szczyptą soli i pieprzem, po czym dokładnie wymieszaj za pomocą miksera.

Rozgrzej patelnię i rozpuść odrobinę masła, usmaż kolejne tosty. Każdy tost zanurzaj w mleku i jajkach tuż przed włożeniem na patelnię, starając się nasączyć dokładnie tosty z każdej strony.

Smaż na patelni odwracając co pewien czas na drugą stronę i uważając, aby tost nie przywarł do patelni. Tost jest gotowy, kiedy nabierze rumianego koloru.

Po skończeniu tostów wytrzyj patelnię do sucha, wstaw na ogień i wrzuć pokrojony w kostkę boczek. Jeżeli boczek przywiera zbyt bardzo do patelni to możesz dodać odrobinę oleju.

Pokrój w kostkę mały pomidor i wymieszaj delikatnie z usmażonym boczkiem, nałóż na tosty.

Na koniec posiekaj drobno szczypiorek i posyp tosty.

Smacznego!