Przepis na marynowane krewetki z grilla

Krewetki mają bardzo smaczne mięso i dlatego też należą do najpopularniejszych i najchętniej jadanych owoców morza. Można je podawać jako przystawkę, dodatek do ryżu, makaronu i sałatek. My proponujemy przepis na marynowane krewetki z grilla.

Składniki:

• 1/2 kg średnich krewetek,
• 2 cukinie,
• 2 czerwone papryki,
• 4 ząbki czosnku,
• 2 łyżki wytrawnego białego wina,
• starta skórka i sok z 1 cytryny,
• kilka łyżek oliwy z oliwek,
• posiekana natka pietruszki,
• odrobina ostrego sosu paprykowego,
• sól.

Sposób przygotowania:

1. W miseczce mieszamy oliwę z sokiem i skórką cytrynową, natką pietruszki, winem, sosem paprykowym oraz rozdrobnionym czosnkiem. Doprawiamy solą. W przygotowanej marynacie zanurzamy krewetki na ok. 40-45 minut.
2. Cukinię i paprykę mieszamy z resztą natki pietruszki, oliwą, sosem paprykowym i czosnkiem. Doprawiamy solą.
3. Krewetki rozkładamy na folii aluminiowej.
4. Na rozgrzanym grillu układamy przygotowane warzywa i pieczemy przez ok. 15 minut.
5. Zamarynowane krewetki nadziewamy na szpikulce (po kilka sztuk) i również układamy na grillu. Opiekamy przez ok. 5-6 minut, często polewając marynatą.
6. Grillowane warzywa i krewetki wykładamy na talerze. Podajemy z pieczywem.

SMACZNEGO!!!