Co powinno się znaleźć w koszyczku wielkanocnym? Jakie jest znaczenie tych potraw?

trinity | 2009-04-10 |

35 | Ocena:

(głosy: 5)

W koszyku wielkanocnym powinien się znaleźć baranek oraz 7 potraw, które mogą być następujące:
- chleb - gwarantuje dobrobyt i pomyślność
- sól - odstrasza zło, symbol życia, oczyszczenia i prawdy
- jajko - symbol powracającego życia, symbol triumfu życia nad śmiercią
- kiełbasa - symbol dobrobytu oraz płodności
- chrzan - oznaka siły
- ciasto - symbol doskonałości i umiejętności, musi być samemu zrobione, nie kupne
- ser - oznaka przyjaźni człowieka ze zwierzętami.

TAGI:

Oceń poradę: Przydatna Nie polecam

Komentarze

Liczba komentarzy: 35

~zuzaXD | 2014-03-27 18:23

Zgłoś naruszenie

dobre rady

~nataxD | 2013-03-30 08:53

Zgłoś naruszenie

nie rozumiem z tym serem

~Cowboy | 2012-04-07 16:35

Zgłoś naruszenie

Dobór potraw w koszyku nigdy nie był przypadkowy. Od wieków każdy Boży dar symbolizował co innego, uznanego przez ludową jak i chrześcijańską tradycję. Zestaw tych darów zmieniał się, ograniczano ich ilość, aż pozostało tylko sześć, by ostatecznie powiększyć do siedmiu. Ten zestaw, przyjęty w okresie wczesnego romantyzmu, obowiązuje do dziś. Potraw w koszyku może być więcej, ale tych siedem powinno się w nim znaleźć przede wszystkim. Symbolizują bowiem treść chrześcijaństwa.
Chleb we wszystkich kulturach ludzkości był i jest pokarmem podstawowym, niezbędnym do życia. Gwarantował dobrobyt i pomyślność. Wśród chrześcijan zawsze był symbolem nad symbolami - przedstawia bowiem Ciało Chrystusa. Jeżeli pieczono wiele odmian chleba, do kosza kładziono po dużej kromce każdego z nich. Natomiast koniecznie poświęcony był cały chlebek wielkanocny czyli pascha. W tym celu specjalnie ją przecież pieczono.
Jajko jest dowodem odradzającego się życia, symbolem zwycięstwa nad śmiercią. Tę symbolikę rozpowszechnili w Polsce niemieccy zakonnicy. Wywodzi się ona z dawnego zakazu spożywania jaj podczas Wielkiego Postu. Jajka na stół powracały ponownie w Wielkanoc.
Sól to minerał życiodajny, dawniej posiadający moc odstraszania wszelkiego zła. Bez soli nie ma życia. To także oczyszczenie, samo sedno istnienia i prawdy. Stąd twierdzenie o „soli ziemi", jak to w Kazaniu na Górze powiedział Chrystus o swoich uczniach.
Wędlina zapewnia zdrowie i płodność, a także dostatek, bo przecież nie każdy mógł sobie pozwolić na ten szczególny pokarm. Kiedyś był to choćby plaster szyneczki, a od XIX wieku słynna polska kiełbasa.
Ser jest symbolem zawartej przyjaźni między człowiekiem a siłami przyrody, a przede wszystkim stanowi gwarancję rozwoju stada zwierząt domowych. Ser jest bowiem produktem mlecznym pochodzącym od krów, owiec i kóz.
Chrzan zawsze był starym ludowym znamieniem wszelkiej siły i fizycznej krzepy. Współdziałając z innymi potrawami zapewniał ich skuteczność.
Ciasto do koszyka ze święconką weszło ostatnie, jako symbol umiejętności i doskonałości - zapewne głównie jako popis domowych gospodyń. Ciasto reprezentowane było głównie przez wielkanocne baby, a jej nie udany wypiek był wielką kompromitacją. Poza tym winien to być zawsze wypiek własny, domowy, a nie kupiony w ciastkami. Wystarczy zwykła domowa drożdżówka.
Pisanki mają sens symboliczny. Na całym bowiem świecie od najdawniejszych czasów jajko było symbolem życia, siły, miłości i płodności. Uważano, iż malowanie jaj jest warunkiem istnienia świata. Ich malowaniem i zdobieniem niegdyś zajmowały się wyłącznie kobiety, które nie pozwalały podczas ich malowania wejść do izby żadnemu mężczyźnie i zanim przystąpiły do zdobienia jaj odczyniały uroki. Jaja niegdyś farbowano naturalnymi barwnikami roślinnymi np. przygotowywano wywar z kory dębowej, cebuli, z buraków. Zdobiono na wiele sposobów: malując skomplikowane wzory, naklejając cieniutkie kawałki pasmanterii lub wyskrobując desenie. Kolory pisanek miały symboliczne znaczenie. Żółty, zielony i różowy wyrażały radość ze zmartwychwstania, czerwony przypominał o cierpieniu Chrystusa, fioletowy i niebieski oznaczały żałobę wielkopostną.
Połączenie zająca z symboliką jajka wielkanocnego nie ma zbyt długiej historii. Najstarsze źródła przedstawiające zająca z wielkanocnymi jajkami pochodzą z końca XVII wieku. Wyjaśnień tego niezwykłego związku jest wiele. Gdy jedni widzą tu nawiązanie do zwyczajów podatkowych, które dopuszczały składanie daniny w naturze, co sprawiało, że często wraz z jajkami składano zwierzęta, i to nie koniecznie domowe, inni próbują spojrzeć na problem oczyma dzieci. One to mogły w czasie Wielkanocy zauważyć na polach biegające zające, zapowiadające nadejście wiosny. Ponieważ zawsze obdarowywane były w te święta pisankami, łatwo było przypisać właśnie zającom rolę roznosicieli tych prezentów.

~ewa | 2012-04-06 22:38

Zgłoś naruszenie

witam my mamy ser w koszyczku i jest wypas do barszu . ten ser to urabia sie go z jajkiem i wklada sie do jakieos woreczka w rog i przyklada czyms ciezkim pozniej sie wyciaga i wysusza

~ida | 2012-04-06 14:25

Zgłoś naruszenie

nie słyszałam o serze żeby święcić wode ciasto owoc tak ,ale ser?może przeoczyłam tyle lat tradycji

~na | 2012-04-03 18:18

Zgłoś naruszenie

mam odrobione zadanie domowe dzienki

~aka | 2012-04-03 12:00

Zgłoś naruszenie

A Baranek Cukrowy gdzie?!?

~Kasia M. | 2012-04-01 09:22

Zgłoś naruszenie

Dziękuje :) Odrobiłam pracę domową;)

~Madzik89 | 2012-04-01 09:20

Zgłoś naruszenie

Yyyy.... fajny przydało się, chciałam coś wiedzieć na ten temat dzięki (ps ten ser nie był potrzebny) ale reszta tak) dziękuje

~martynkaaa | 2011-04-26 20:31

Zgłoś naruszenie

tak ogólnie to się przydało ale pilnie potrzebuję wyjasnienia tego sera bo nie rozumiem ze oznacza to przyjazn czlowieka ze zwierzetami :)
Z góry dziekuję xd

Co powinno się znaleźć w koszyczku wielkanocnym? Jakie jest znaczenie tych potraw?

Podobne porady »

Komentarze

Inspiracje »

Toster z prognozą pogody

Polecamy

Najnowsze porady