Komu powinniśmy podać ogień w pierwszej kolejności?

Powinno się zacząć od osoby najstarszej siedzącej obok, następnie skierować się do osoby siedzącej najbliżej jego lewej strony i posuwać się zgodnie z kierunkiem wskazówek zegara. 

Natomiast, jeżeli towarzystwo jest w podobnym wieku i nie jesteśmy gospodarzami spotkania, zaczynamy od męża, a następnie obsługujemy zgodnie z kierunkiem zegara.