25 dag chudego białego sera 1 jajko 3 łyżki mąki pół łyżeczki cynamonu łyżka tartej bułki
1) Ser przepuścić przez maszynkę, dodać jajko, mąkę, cynamon i dokładnie wyrobić. 2) Z ciasta uformować kluski w kształcie kopytek, ugotować, osączyć na sitku i wyłożyć na talerz. 3) Kluski leniwe podawać posypane zrumienioną wcześniej na patelni bułką tartą.