Lekka sałatka z łososia, ogórka i selera naciowego

Spróbuj naszego przepisu na pyszną i lekką sałatkę z wędzonego łososia, ogórka i selera naciowego, której przygotowanie zajmie Tobie dosłownie kilkanaście minut.

Składniki

(Sałatka dla 2-3 osób)

• łosoś wędzony 100g
• zielony ogórek (średniej wielkości)
• dwie łodygi selera naciowego
• ok. 80g zielonych oliwek
• rukola bądź sałata wg uznania
• słonecznik łuskany (prażony,nie solony)
• dwie kromki pieczywa tostowego
• oliwa

Przygotowanie (ok. 15 minut)

1. Obierz zielony ogórek ze skórki i pokrój w kostkę.
2. Pokrój seler naciowy na drobne 0,5-1 cm plasterki
3. Podziel łososia na małe kawałki
4. Wrzuć do miski porwaną sałatę, ogórka, seler naciowy, łososia i oliwki. Posyp całość słonecznikiem, polej oliwą. Dokładnie wymieszaj.
5. Na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć pieczywo tostowe - obsmaż z obu stron dodając w razie potrzeby oliwy i przewracając parę razy na drugą stronę.
6. Obsmażone tosty pokrój w kostkę 2x2cm
7. Nałóż sałatkę na talerze i na wierzch połóż pieczywo tostowe.

Smacznego!