Pyzy ziemniaczane w aromatycznym sosie pietruszkowym z duszonymi kurkami

Poniższy przepis jest propozycją na aromatyczną wersję pyz ziemniaczanych z sosem pietruszkowym z duszonymi na maśle kurkami. Sprężyste, mięciutkie pyzy ziemniaczane idealnie współgrają z pełnym aromatu sosem pietruszkowym i smakowitymi kurkami.

Porcja na 2-3 os.

Składniki:

• opakowanie pyz ziemniaczanych Jawo

sos:

• 40 dag kurek
• 1/2 pęczka świeżej natki pietruszki
• 1 duża cebula
• 3 łyżki masła
• 1/2 pojemniczka (25 dag) śmietany 12%

do smaku: sól i pieprz mielony

Przygotowanie:

Dokładnie oczyść grzyby, opłucz i osącz, większe sztuki pokrój na mniejsze kawałki. Pokrojoną w plasterki cebulę zeszklij na maśle, dodaj kurki, posiekaj drobno pietruszkę i ok ¾ dodaj do kurek, resztę natki zostaw do przyozdobienia gotowego dania. Duś całość ok. 20 minut na średnim ogniu, tak by sos mógł odparować, dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku. W międzyczasie ugotuj pyzy ziemniaczane Jawo zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu - czas gotowania 7 minut. Polej gorące pyzy sosem i posyp resztą natki.

Wskazówka:

Jeśli nie mamy świeżych kurek z powodzeniem możemy wykorzystać powszechnie dostępne w sklepach kurki mrożone. Smacznego! jawo.pl