Jak łatwo obrać bób ze skórek?

Używając bobu jako składnika dań zazwyczaj konieczne jest obranie go ze skórki. Jak zrobić to w prosty i szybki sposób?

Żeby obrać bób ze skórki możemy zastosować to samo rozwiązanie jakie stosuje się chociażby do obierania pomidorów:

1. Przede wszystkim płuczemy bób
2. Przygotuj lodowatą wodę w ilości, która bez problemu przykryje cały bób
3. Zalewamy bób wrzącą wodą i zostawiamy go w niej na 1 minutę
4. Odcedzamy bób i zalewamy go lodowatą wodą
5. Po paru chwilach znowu go dokładnie odcedzamy
6. Obieramy ze skórek - bób praktycznie sam powinien wyskakiwać ze skórek.

Łatwiej jest obierać bób przed jego gotowaniem, ponieważ jest ciągle twardy.