Na czym polega dieta śródziemnomorska?

Dieta śródziemnomorska polega na stosowaniu codziennie: oliwy z oliwek (do gotowania, sałatek itp.), dużych ilości warzyw i owoców, 1 kieliszka czerwonego wina, 1 jogurtu lub ew. innego mlecznego przetworu, a także dużych ilości produktów zawierających skrobię, tj. chleba, makaronu, ryżu, czy ziemniaków.
Raz w tygodniu powinniśmy spożywać także rybę, drób oraz jajka. Możemy też jeść małe ilości słodyczy, ale nie częściej niż raz w tygodniu. Podobnie z mięsem - najlepiej nie częściej niż raz na tydzień.